Pombos com ervilhas
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Pombos Azeite Cebola Salsa Tomates Maizena Ervilhas Modo de Preparo: Ponha alguns pombinhos ou borrachos já limpos em uma panela tom azeite e deixe alourar. Junte cebola picada, salsa e tomates e cubra a caçarola. Deixe derreterem os tomates, misture tudo muito bem e ...
Frango assado 2
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Um frango Limão Sal Salsa Cebola Alho Pimenta Azeite Modo de Preparo: Limpe o frango e tempere-o do mesmo modo que na receita anterior, de frango assado. Agora, ponha azeite em um caldeirão, coloque dentro o frango e veja que ele frite bem de todos ...
Fricassê de frango
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Um frango 1 palmito Uma lata de ervilhas Temperos comuns Farinha de rosca Manteiga Modo de Preparo: Limpe um frango e asse-o na panela ou no fogo. Deixe esfriar e retire, aos poucos, a carne dos ossos. Arrume, depois, em uma fôrma Pirex, ...
Galinha no vapor
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Uma galinha Temperos comuns Limão Sal Tomates Pimenta Modo de Preparo: Limpe bem uma galinha, parta-a em pedaços e tempere-a com sal, limão, cebola, salsa e pimenta. Faça um molho de tomates. Ponha azeite no fundo de uma panela. Arrume, sobre ele os ...
Pato com castanhas
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Um pato Caldo de limão Cheiros verdes Cebola Alho Salsa Vinho branco Castanha Cenouras Palmito Alho porrô Modo de Preparo: Prepare o pato e esfregue-o com limão e sal. Corte-o em pedaços. Faça, no fogo, um bom refogado e junte os pedaços de pato. Deixe-os fritar e vá juntando ...
Galinha com molho branco
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Uma galinha Molho branco 2 ovos Temperos comuns Tomates Sal Modo de Preparo: Limpe a galinha, pique-a e tempere-a do modo usual. Quando estiver cozida junte-lhe um molho branco comum, acrescente-lhe 2 gemas e sirva quente. Receita Exclusiva!
Frango com caldo
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Um frango Temperos comuns 2 colheres de farinha de trigo Modo de Preparo: Refogue o frango com todos os temperos e junte mais água que a comumente posta, porque vai usar o caldo. Quando cozinhar, retire o frango do caldo, ...
Souflé de frango
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Frango, passado na manteiga 100 grs. de toucinho defumado 2 ovos 2 xícaras de molho branco Modo de Preparo: Misture juntamente o frango e as gemas. Junte sal, pimenta do reino, o toucinho frito, em pedacinhos, e o molho branco. Misture ...
Galinha com maçã
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Uma galinha 6 maçãs Temperos comuns Azeite Limão Sal Modo de Preparo: Limpe uma galinha e deixe-a de molho em azeite, limão, sal, cebola ralada e salsa, por duas horas. Esfregue-lhe o molho também pelo interior e ponha-a a assar. Ao mesmo tempo, ...
Frango em forminhas
Monday, May 30th, 2011 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Cento e cinqüenta gramas de farinha de trigo 50 gramas de manteiga 3 ovos 1 colher dágua fria Sal 1 frango 1 copo de leite 1 colhe rasa de maizena Temperos comuns Modo de Preparo: Tempere o frango da maneira comum e deixe secar o caldo. ...