Receita de Avestruz Stir Fry
Tuesday, October 6th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes 500g de filé de avestruz Molho teriaky ou shoyu Óleo vegetal Modo de preparo Cortar os filés em tiras e mariná-los no molho teriaki ou de soja, de 4 a 6 horas. Aquecer o óleo em frigideira wok tipo chinesa até atingir uma temperatura ...
Receita de Escondidinho de frango
Tuesday, September 15th, 2009 Posted in Aves, Massas | No Comments »Ingredientes 2 peitos de frango 2 litros de caldo de frango 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 2 dentes de alho amassados 2 tomates picados 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas Sal, pimenta do reino e noz-moscada à gosto 200g de queijo mussarela fatiado Modo de preparo Limpe ...
ARROZ DE FRANGO
Friday, September 11th, 2009 Posted in Aves, Massas | No Comments »Ingredientes: 500g de frango 1 cebola 2 dentes de alho 1dl de azeite 2 xícaras de chá de água fervente 1 xícara de arroz sal a gosto salsa para decorar Preparo: Pique bem a cebola e o alho e refogue por 1 minuto. Junte o frango picado e refogue até ...
GALINHA CAIPIRA COM AIPIM
Friday, September 11th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: - 2 kg de galinha caipira cortada em pedaços - 1 litro de água fervente - 3 colheres (sopa) de vinagre - 3 colheres (sopa) de óleo - 5 dentes de alho amassados - 1 cebola grande picada - 1 colher (sopa) de colorau - 3 folhas ...
Como Fazer Coxas Recheadas
Wednesday, August 5th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: 12 coxas de frango desossadas e temperadas a gosto 300 g de presunto em uma só peça 300 g de mussarela em um só pedaço 12 fatias de bacon Modo de Preparo: Corte o presunto e a mussarela em 12 bastões e reserve. Pegue o ...
Dafim
Wednesday, August 5th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: 250 g de grão-de-bico 1 frango cortado nas juntas 1 maço de salsinha 3 cebolas cortadas em fatias finas 5 colheres (sopa) de óleo 5 colheres (sopa) de manteiga 2 1/2 xícaras (chá) de arroz 1 colher (chá) de pimenta Síria 1 pedaço pequeno de canela em pau Óleo Sal Água Modo ...
Enformado de Frango
Wednesday, August 5th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Refogado de frango 1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de molho de tomates 1 lata (medida) do caldo de cozimento do frango Temperos a gosto 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 lata de creme de leite com o soro Base 1 1/2 kg ...
Escabeche de Frango
Wednesday, August 5th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: 1 kg de peito de frango cortado em filés finos 3 cubinhos de caldo de galinha 1 xícara (chá) de óleo 3 dentes de alho amassados 2 cebolas (grandes) cortadas em rodelas finas 3 tomates (sem pele nem sementes) picadinhos 1 folha de louro. 1/2 xícara (chá) ...
Espetinho de Frango
Wednesday, August 5th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: Frango: 600 g de peito de frango 1 xícara (chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de molho de soja Molho de tahine com iogurte: 200 ml de iogurte natural 1/2 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres ...
Espetinho Empanado
Wednesday, August 5th, 2009 Posted in Aves | No Comments »Ingredientes: 1ª parte 1 kg de peito de frango cortado em cubos 1 litro de água 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 100 g de margarina Sal, salsinha e demais temperos a gosto 4 gemas 400 g de farinha de trigo 200 g de catupiry 2ª parte Óleo ...