Arroz doce sírio
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de arroz 1 litro de leite Açúcar a gosto Água de flor de laranjeira Modo de Preparo: Ferva o leite com o arroz. A seguir, leve para cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, para que o arroz não ...
Arroz sírio
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz 3 colheres cheias (sopa) de manteiga 1 xícara rasa (chá) de macarrãozinho tipo cabelo-de-anjo 6 xícaras (chá) de água fervente Sal Modo de Preparo: Escolha bem o arroz, lave-o e deixe de molho em água fervente, por ...
Risoto de coelho
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: 1 coelho médio 3 xícaras de arroz cozido simples 1 lata de petit-pois 3 colheres de sopa de queijo ralado 2 tomates 1 cebola ralada 1 colher de sopa de pimentão ralado Óleo para refogar Sal, pimenta-do-reino a gosto e cheiro verde e azeitonas à vontade 2 ...
Suflê de arroz
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Sobras de arroz 1 colher de manteiga 3 ovos 3 colheres de queijo ralado Leite Modo de Preparo: Tome o arroz e passe-o pela peneira, a agregando-lhe a manteiga, as gemas, o leite o queijo. Por último, as claras em neve. Unte ...
Arroz com miúdos
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Miúdos de três galinhas 3 xícaras de arroz 6 tomates Cebolas 3 colheres de azeite Modo de Preparo: Ponha o azeite na panela e faça fritar nele a cebola e os tomates. Junte-lhe os miúdos e o arroz muito bem lavado, ao ...
Arroz gratin
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Duas xícaras de arroz que sobrou 2 xícaras de molho branco 200 gramas de fatias de queijo mussarela 200 gramas de presunto Modo de Preparo: Engraxe uma fôrma Pirex, ponha nela uma camada de arroz; por cima uma camada de molho ...
Arroz com repolho
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Três xícaras de arroz 1 repolho grande Azeite Cebola Tomates Sal Pimenta Modo de Preparo: Pique o repolho em tiras não muito finas. Leve-o ao fogo, a um refogado de cebola, tomates sem pele, sal, pimenta e azeite. Junte o repolho, mexa bem a ...
Arroz doce com maçãs
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Uma xícara de chá de arroz cru ½ litro de leite 2 xícaras de chá de açúcar 2 ovos inteiros 1 colher de manteiga Uma pitada de sal Baunilha Canela 2 maçãs pequenas ou 1 regular Modo de Preparo: Cozinhe o arroz com 2 xícaras de ...
Arroz com cabeça de peixe
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Duzentas e cinqüenta gramas de arroz 2 colheres de azeite 1 cabeça de peixe Cebola Tomates Sal Salsa Modo de Preparo: Tome a cabeça de peixe, lave e corte em pedaços. À parte, ponha banha em uma caçarola e leve ao fogo. Quando estiver ...
Arroz com queijo
Monday, May 30th, 2011 Posted in Arroz | No Comments »Ingredientes: Três xícaras de arroz Meio quilo de mussarela Queijo ralado Azeite Presunto Temperos comuns Modo de Preparo: Faça um arroz comum. Depois passe-o para uma fôrma Pirex, assim uma camada fina de arroz, uma de queijo mussarela, uma de arroz, uma de presunto, ...