Maionese de soja
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 100ml de leite de soja 200ml de óleo de girassol ou azeite 1 dente de alho esmagado sumo de limão a gosto sal a gosto Modo de Preparo: Ponha os ingredientes no recipiente da batedora pela ordem apresentada. Convém que todos estejam à ...
Broa de leite
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 1/2 kg de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara (chá) de manteiga fresca 1/4 de xícara (chá) de azeite 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) com erva-doce seca e málabe socados e peneirados 1 colher (café) de sementes inteiras de ...
Biscoitos de tâmaras
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 125 g de manteiga 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de nozes picadas 1 xícara de pão torrado moído 1 ovo 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de tâmaras ...
Biscoitos de amêndoas
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 2 copos de amêndoas 1 1/2 copo de açúcar 3 claras de ovos 1 colher (café) de fermento em pó Raspas de casca de 1 limão verde Modo de Preparo: Moa as amêndoas na máquina, com a peça de 3 dentes. Junte ...
Múgli
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 20 colheres (sopa) de farinha de arroz 20 colheres (sopa) de caráui socado 1 colher (chá) de chumar socado 1 colher (chá) de erva-doce socada 10 xícaras (chá) de açúcar 20 copos de água Modo de Preparo: Misture a farinha de arroz, o ...
Favas mudamas
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 1 kg de fava seca 1 dente de alho socado Salsa e cebolinha verdes picadas Suco de 1 limão Azeite Sal Modo de Preparo: Ferva as favas inteiras e descasque-as. Depois, tempere com a cebolinha e a salsa, o alho, o sal, o ...
Conserva de berinjelas recheadas com nozes
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 12 berinjelas miúdas 1 punhado de nozes 5 dentes de alho Azeite Sal Modo de Preparo: Lave as berinjelas, corte os cabos e dê uma fervura em água e sal. Escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, soque as nozes com os alhos e ...
Ensopado de quiabo
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 250 g de carne macia 3 tomates grandes picados 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho socado com sal 1/2 kg de quiabos miúdos e tenros 3 galhos de coentro Modo de Preparo: Refogue a carne e a ...
Ensopado de palmito
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 250 g de alcatra 4 tomates grandes picados 1 cebola grande 2 dentes de alho socados e salsa 4 colheres (sopa) de azeite 1 palmito grande cortado em rodelas 1 colher (chá) de massa de tomate Pimenta doce Sal Modo de Preparo: Cozinhe a carne na ...
Conserva de berinjela
Sunday, May 29th, 2011 Posted in Acompanhamentos | No Comments »Ingredientes: 5 berinjelas cortadas em 4 rodelas grossas cada uma 2 cebolas médias picadas 1 maço de salsa e cebolinhas verdes picadas 1 copo de vinagre Azeite Orégano Pimenta síria Sal Modo de Preparo: Lave bem as berinjelas e dê uma fervura em água e vinagre. ...